おいしいんです = アマノフーズ =

１５年くらい前から、お世話になってます。

フリーズドライ食品ってピンキリだと思うのですが、ここのお味噌汁、スープシリーズはかなり優秀です。

以前は洋食スープシリーズもあったのですが、廃番になったみたい。

しばらくご無沙汰していたのですが、たまたま今回手に入れたのが、「おこげスープ」シリーズ。

おこげ大好き人間としては、ネーミングだけですでになのですが、中身もすごい。

鶏肉、かき卵、水菜って、ちゃ～んとリアルに復元されます。

技術の進歩ってすごいわぁ。

ごはん、ごはん =青菜ごはん=

収穫祭の副産物。

畑でとれた新鮮なだいこんの葉と、長野産えごまと、なぜか名古屋ミッドランドスクエアで買った小エビを白米に混ぜてみました。

おいしい～。

だいこんの葉（というか、茎？）って、シャリシャリした歯ごたえが好き！

浅漬けでもいいですよね。

嗚呼、食欲の秋。

どっち派？ =ひろしま=

お好み焼きと言えば、大阪！なのですが、こちら広島風お好み焼きも捨てがたい・・・

自分で焼くのも楽しいですが、おいしくいただくには、やっぱりプロの手で焼いていただくのが一番

このお店は金山駅の近くにあり、細長い小さなお店で、いつも人が並んでいます。

たまたま週末の昼間に行ったら席が空いていて。

大きな具がコロコロ、大きな鉄板の上で焼きあがったお好み焼きは最高です！

ビール半分、お好み焼き４分の１まできて、やっと写真撮影。

東京みやげ =舟和の久寿もち=

子供の頃はキヨスクに必ず置いてあった、私の大好物、くず餅。

これ、関東のお菓子なのだそう。

くず餅と言っても、葛を使っているわけではなく、小麦粉を発酵させたものらしいです。

これに、きな粉と黒蜜をかけて・・・ん～、美味！

舟和と言えば、こちらも大好物の芋ようかんやあんこ玉が有名ですが、東京駅にこんなものが！！

舟和の久寿もち。

思わず買ってしまいました。

味はいたって普通。でも、普遍的においしいってことで。

でかいですよっ =しみコーン=

話が前後しますが、四日市のトイザラスで発見。

「しみコーン」自体は安売りしているのをよく見ますが、こちらは３倍サイズなんです・・・

中身のホシが大きい、分厚い。

「しみ」シリーズって、チョコフレークとも違うしっとりクシュっとした感じが何とも好きです。

めちゃくちゃ食べ甲斐ありました。

ギンビスさん、ありがとう。

四日市名物 =とんてき=

これ、つい最近まで知りませんでした・・・

四日市名物とんてきには、ちゃんと基準があるらしく、

「豚のロースを使い、分厚く切った肉を、ニンニクとラードで焼きあげ、 ソース味のタレがかかっているもの」

なんだそうです。

基本的に、中華料理屋、ラーメン屋のメニューになっているようです。

そんなうんちくはさておき、私はラーメンチェーン店の「ちゃん」というお店に行きました。

豚ロース＆ラードって重そう…と思いましたが、そんな心配不要でした。

キャベツの千切りもたっぷりついてくるし、白ごはんに非常によく合います。

家でもできないかな～。

ザ・ジャンク！ =カープかつ=

会社の広島出身の方から、お土産にいただきました。

広島名物（？）、カープかつ。

とんかつ味かと思いきや、中身は魚のすり身を薄くしたもの。

で、まわりはパン粉＆ソース。

味は・・・みりん干し？

いや、微妙でした・・・・・イタダキ物ですが、すみません(笑)！

あの堂島ロール =Mon chou chou=

よく伏見の交差点から、長蛇の列ができているお店が見えるんです・・・

Mon chou chou　って書いてある。

何も知らずに名駅前のミッドランドスクエアに行ったら、その中に同じお店が。

どうやらケーキ屋さんで、カフェもあるようなので突撃！

入口で待っていたら、お兄さんが

「サロンをご利用ですか？」って。

「サロン」って・・・なんだかハイソな響き(笑)。

中へ入ってみると、何やら映画マリーアントワネットにでも出てきそうな内装。

シャンデリアまであります！！

メニューを見てみたら、何とロールケーキで有名な「堂島ロール」を販売しているお店でした。

ということで、幻の堂島ロールと、ミッドランドスクエア店オリジナルのチョコレートケーキのセットをいただきました♪

で、ロールケーキ。

生クリーム、とってもいいものを使っている感じです。

ただ、個人的な好みなのですが、私はケーキとクリーム部分がバランス良く配分されているほうが好きなので、ちょっと生クリームがくどかったかな。

堂島ロールを使ったパフェがあるらしいので、今度はそちらを挑戦したいものです。

ティーカップにマイセンのブルーオニオンが使われていたのですが、これが素敵だったのが印象的でした。

たまねぎの花 =OUTBACK STEAKHOUSE=

十数年ぶりに友人に会ってきました。

そこで行ったのが、栄にあるこのお店。

以前行ったことがあり、なかなかおいしかった＆お酒の種類が多いので・・・

OUTBACKとは、オーストラリアの荒野のこと。ということで、フードもカクテルの名前も、わかる人が見ればオーストラリアっぽいものになっています。

ステーキも間違いなくオージービーフでしょう。

ここでのお気に入りはオニオン・ブルームという、１個のたまねぎを菊のようにカットして揚げたもの。

普通の店はオニオンリングとして輪切りのフライが出てくるのですが、ちょっと変っています。

味はほぼ一緒だけど。

で、あまりの多さに今回も残してしまいました。

一体、モトのたまねぎはどれくらいの大きさなのだろうか・・・

う・ま・い！ =St. Cousair=

神戸のショッピングでのお買い上げ♪

友人のオススメ、というか、色々試飲、試食できるよ！の一言で店内へ吸い込まれてしまいました(笑)

こちらは長野の飯綱に工場があり、自家製ドレッシングやジャム等を作ったり、ワイナリーも持っていて、自家製ワインを醸造したりしているお店です。

パスタソースなんかも非常においしかったのですが、このワインは試飲して購入即決しました。

重い！なんて文句を言わせないほどおいしかったです。

梅酒は非常にまろやかで、やさしい梅の味がします。
ロックではなく、冷やしてそのままいただくのにちょうどいい感じ。

白ワインは、試飲の時に甘めでフルーティーなもの、というリクエストにドンピシャでした。
ドイツワイン（ピースポーターとか）に似ていて、ナイアガラ種の香りが素敵♪
甘さもちょうどいいです。
クリームパスタなんかに合いそう…

あ～、早く飲みたい～

最近のハマリ物 =簡単スイーツ=

ここ１年で最もよく利用しているサイト「cookpad」。

食材を入れて検索すると、一般投稿されたレシピがおかずメニューからスイーツまでわんさか出てきます。

一般投稿と言えどもあなどれません。

皆さん写真もうまいし、実際作ってみてもかなりおいしいです。

最近では、フードプロセッサーを使った簡単スイーツ検索によく利用しています。

今回はお豆腐マフィン。

お豆腐から小麦粉、卵等々、フードプロセッサーに入れて、ガ～ッ！！

あとは型に入れてオーブンで２０分焼くだけ。

もっちもちでふんわり甘いマフィンの出来上がり♪

ちなみに、このシリコン製のカップも中身のこびりつきが少なくて、見た目もかわいいし結構使えます。

これっていいの？ =ゼリコ=

会社でかなり前にいただきました。

なんだかどこかで見たことがあるような・・・

この赤のパッケージ・・・

「ゼリコ」というキャラメルです。

しかも、ちゃんと食玩付(笑)。

中身は、透明のプラスチックでできた、貝殻(笑)。
い・・・いらないぞ・・・・。

れっきとした岐阜のお菓子屋さんが販売しています。

実はこちらが元祖だったりして。

おいし～いぃ =TETSUYA ROLL=

数ヶ月前から狙っているのに、いつも激混みで退散していたTETSUYA ROLL。

今回こそは！と意気込んで、開店５分後に突撃してきました。
が、すでにレジ待ちの列が・・・
30分待って、やっと手に入れました。

ふわっふわできめの細かい生地に、カスタードと生クリーム、２種類のクリームを挟んでいるシンプルなロールケーキです。
ですが、食感といい、やさしい甘さといい、絶妙！
話題になるのも納得です。

プリンも絞りたて牛乳を使っていて、ちょっと変った味がするのですが、こちらもそのオリジナルなおいしさが

次はいつありつけるかなぁ・・・
当分先のような気がします・・・

詳しくはコチラ → Patisseier Labo TETSUYA　

でかっ！ = カリフラワーとジューサー=

誕生日プレゼントシリーズ#1。

去年は実家産の野菜が送られてくる機会が多く、その度にあればいいのに…と思っていたジューサーを購入。

ジュースというよりは、ポタージュ系を作りたかったので、容量の大きいもの、さらに、見た目が「台所白色家電」っぽくないもの、ということで、コレにしました。

で、お隣が巨大カリフラワー。

アスナル金山で毎週土曜に野菜市をやっていて、地場の新鮮な野菜が相当安く売られています。

これだって、子供の頭くらいあるのですが、200円！！
あぁ、シアワセ・・・

この後、ジューサーによって念願のポタージュに変身しました。

無印の良品 =クランチチョコ=

無印のお料理キットって、結構安くて簡単、しかもおいしいので、愛用しています。

バレンタインデー向けにも、色々な種類の手作りチョコキットが販売されていました。

このクランチチョコは、ホワイトチョコにフリーズドライのイチゴパウダー、ココア粉末、クランチクッキーが入っていています。
自分で３色チョコを作り、クランチクッキーを混ぜて、型に入れて完成♪あ～、簡単！

が、チョコのわりにクッキーの分量が多くて、なかなか思うように型に入らない・・・

いびつなものは私の胃袋へ、うまくできたものはプレゼント用になりました。

炊飯器って素敵♪ = バナナケーキ =

最近、ホットケーキはもっぱら炊飯器で作っています。

これがまた、出来がいいんです。

材料を混ぜて、炊飯器に入れて、早炊きで２サイクル。
フライパンで作る時のように、焦げるんじゃないか、とか、分量を均等に、とかいう心配は無用！
放っておいても、ふっくら、いい感じの色で出来上がります。

現在ハマっているのが、バナナケーキ。

・・・と言っても、やはりホットケーキミックス使用です。

バナナをつぶしたものと、軽くすりぶつした黒ゴマ、ヨーグルト、牛乳少々・・・で、スイッチオン！

しっとりした立派なバナナケーキもどきの出来上がり♪

オトナ味 = 柚子そうめん=

実家から送られてきた、源吉兆庵の柚子そうめん。

柚子の皮を糖蜜に漬け込んだものです。
細長いので、確かに・・・そうめん？

柚子の香りがふんわりして、皮独特の苦味とお砂糖のシャリシャリ感がうまくマッチしています。

昔はこういうお菓子って好んで食べなかったけど・・・

今は何だか丁寧に作ったものの良さがわかってきたのか、妙においしく感じます。

あたたかいお茶と一緒にいただくと・・・ぷは～、って感じです。

味覚も年とともに変わっていくのかな。

こんなん見つけた =Christmas Pasta=

成城石井で１１月にこんなものを購入。

クリスマスパスタ、というもので、サンタ、クリスマスツリー、プレゼントボックス、ソックスの形をした３色パスタが入っています。
しかも、かなり出来がよろしい。
どうやって作るんでしょうねぇ・・・金太郎飴みたいにカットしたらイビツになりそうだけど、そんなこともなく。

パッケージもかわいいので、しばらく飾ってニヤニヤしていたのですが、とうとう食べちゃいます！

こんなパスタがグラタンから顔を出したら楽しいと思いませんか？

待ってました～ =CLUB HARIE 名古屋店=

みんな大好き（？）、たねやの洋菓子部門、クラブハリエがとうとう名古屋にオープン♪

バームクーヘンなんかは通販で買えますが、やっぱりフラッと立ち寄ってお持ち帰りしたいです・・・

9月21日、名駅高島屋にできるそうです。
カフェも併設だとか。
…ということは、幻の秋限定モンブランも食べられるのかな～？

今から楽しみ

でもやっぱり、最終的には近江八幡のビレッジに行ってみたい・・・
きっと幸せで鼻血が出るに違いない。

意外と簡単 = Bialettiでエスプレッソ=

エスプレッソコーヒー、好きなんです。
ストレートでは飲まないのですが、カプチーノ、とか、カフェラテ、とか。
手軽に淹れられるコーヒーメーカーはないものか、と探していた時に見つけたのが、これ。

エスプレッソの本場、イタリアBialetti社のMucca Express。

これね～、本当に簡単にカプチーノができちゃう、ずぼらな私にぴったりの優れもの。

下の黒い部分に水とグラインドしたコーヒー豆をセット。
上のおわん状の部分に牛乳をセット。

ガスコンロ中火で５分くらいすると、エスプレッソがおわん部分に抽出されて、おまけにスチームミルクまでできてしまうという・・・

何の手加減もなしに、結構しっかりしたスチームミルクができます。

これからの季節は、エスプレッソだけ抽出して、バニラアイスにかけたりとか、アイスカフェラテにしたりとか、楽しみ

ちなみに、うちのは薄いピンクの牛くん模様です。

甘い誘惑 = HARBS =

今まで食べてみたミルクレープの中でも、一番のお気に入り。

HARBSって、名古屋に来てからよく見るなぁ、と思っていたら、ココ発祥のケーキ屋さんでした。
東海・関西を中心に、東京にも数店あるみたい。

HARBSのケーキはどれもクリーム＆フルーツたっぷり（その分、お値段もたっぷり）なのですが、ミルクレープもご多分にもれず。
メロン、キウィ、バナナなどのスライスがしっかり入ってます。
あ～、幸せ(笑)。

ちなみに、ミルクレープって日本発祥のケーキらしいです…

こいつは・・・ = チーズもち =

昨冬、「ふんわり名人」というお菓子が流行ってたんです。
お餅をかる～く、ふんわり揚げた感じで、きな粉味のお菓子。
丁度、麩菓子にきな粉をまぶしたような。

で、その第２弾がこれ、らしい。

ふんわり名人「チーズもち」。

ベースは一緒で、チーズ味。

・・・微妙。

ふんわり名人はきな粉味だったから、目新しかったわけで。

こちらは、カールのチーズ味でもいいわけで。

ちなみに、「ごまだれ餅」もあるらしい。

いや～、微妙。

ラスト紅玉 = りんごジャム =

皆様、お気遣いのメール等々、ありがとうございます。
（”オニの霍乱か？！”とか、”インフルエンザ？で？だれが？”とか…）

とりあえずすっきりしてきたので、明日復活予定。
それにしても、体調悪いのに無理矢理会社に来る輩、何とかして欲しいわ…。
震源地が誰かは、だいたいわかっているんだけどね～。

さて、倒れる前に、こんなもの作ってました。

近くの八百屋さんで今シーズン最後の紅玉が安く手に入ったので、ジャム作り。

適当にお砂糖入れて、煮て、レーズン入れて、シナモンふって・・・

何だか色が微妙です。

最初に塩水にでも漬けておけばよかったなぁ。
まぁ、味は変わらないので、よしとしましょ。

たまには和風に = いろは本店 =

今まで、名古屋の庶民的和菓子部門、ナンバーワンは・・・

雀おどり総本舗の「芋ういろ」

だったのですが、
とうとうそれに勝るものを見つけました。

車道にある、いろは本店の「栗むし羊羹」。

芋ういろの倍の値段がするのですが、その価値あり。
大きな栗が惜しげもなく入っているし、更に黒糖蒸しパン（・・・パン？）部分と羊羹部分との２層構造。
羊羹の甘さも上品でちょうどいいです。

ここは元々、大正１０年に開店した大須の餅菓子屋さんだったそうです。
もう８０年以上の歴史・・・
でも、別に有名なわけでもなく、おじいちゃん＆おばあちゃんがやってます。

手作りカステラも妙においしそうだったので、次回チャレンジしてみます。
誘惑、いっぱい・・・。

復活祭 = 成城石井のメロンパン =

去年の秋ぐらいから、見かけないなぁ～と思ってたんです、生クリームメロンパン。

最近、また店頭に並びはじめました。

しかも、ニューバージョン誕生。

こちらは「ガナッシュ」と言って、メロンパン生地にチョコビスケットをコーティング、中の生クリームもほんのりチョコ味です。
通常の生クリームメロンパン＋３０円なり（２１０円）。

私的メロンパンランキング、堂々１位でしょう！

ここの生クリームって乳脂肪分４７％だそうで。
危険・・・でも、おいしいからいいのだ。

この色は一体？ = Lipton Goryoku =

いや、いただきものなので文句は言えないですけどね。

どうやって淹れても、ＣＭのような鮮やかなグリーンにならないわけですよ。

これって、誇大広告って言うんじゃぁ・・・。

味は、ハーブティーのような、緑茶のような。
でもやっぱり、「日本茶」。
すっきりして、おいしかったですよ。
夏場に冷やして飲んでもおいしいかも。

グ・リ・コ！

この寒いのに、アイスもないのですが。

サークルＫ・サンクスオリジナル、グリコアイス　１６８円。

一口目・・・おおっ！グリコ味！（ちょっと感動）

二口目・・・あ、甘い・・・（嫌な予感）

三口目・・・ごちそうさまでした。（次はないな）

何と言っても、甘すぎる。
冷たいグリコ味がひたすら続きます。
しかも、微妙にＬサイズ。

我が家では、消費するのに２人がかりで２日かかりました